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凍庫(kù)該怎么設(shè)計(jì)?

概述:冷庫(kù)主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。
冷藏庫(kù) 冷庫(kù)價(jià)格 保鮮冷庫(kù) 冷庫(kù)工程

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  展開(kāi)全部冷庫(kù)強(qiáng)冷,要看你冷庫(kù)設(shè)計(jì)最低溫度是多少,一般只要不停機(jī),就可以強(qiáng)冷,不過(guò)不同的設(shè)計(jì)冷庫(kù)溫度,機(jī)組是不一樣的,不停機(jī)有可能把機(jī)組弄壞的,

  保鮮庫(kù) 8℃~-10℃ 水果、蔬菜、花卉、乳制品,酒類,巧克力、黃油、鮮雞蛋、保鮮肉等保鮮。

  凍結(jié)庫(kù) -20℃~-35℃ 鮮魚(yú)、鮮肉、米面制品凍結(jié)冰淇淋、血液制品,化工原料等低溫貯存

  非標(biāo)準(zhǔn)冷庫(kù) 10℃~-60℃ 適用于電子、冶金、生物制藥、化工、汽車(chē)建材航空航天,等行業(yè)的工藝性冷凍超低溫試驗(yàn)冷處理

  主要用于果蔬、乳品、鮮蛋、鮮肉等的保鮮,使食品保持較低的溫 度,而溫度一般又不低于 0℃。食品低溫貯藏并非溫度越低越好, 也并非任意低溫條件下所有食品都能取得良好的貯藏效果。食品在保鮮庫(kù)內(nèi)貯存一般不影響其內(nèi)部組織,保鮮能使食品保持原有的風(fēng)味和新鮮程度,同時(shí)客戶也不應(yīng)追求過(guò)低的貯藏溫度,溫度的降低將直接帶來(lái)設(shè)備初投資和運(yùn)行費(fèi)用的增加。安徽易冰制冷公司建議客戶購(gòu)買(mǎi)冷 庫(kù)時(shí)向安徽易冰制冷公司咨詢,我們將根據(jù)您所貯存貨物的特性為您選擇最佳的方案。

  冷凍庫(kù)一般是不定期的逐步的將食品放入冷庫(kù),經(jīng)過(guò)一段時(shí)間,冷庫(kù)的溫度達(dá)到-18℃,取貨也是不定期、不定時(shí)的。對(duì)這“一段時(shí)間”沒(méi)有具體要求,這就是典型的冷凍庫(kù)。

  因某些食品如:冰淇淋和海鮮食品需要在-25℃庫(kù)溫下保存才不會(huì) 變質(zhì),如冰淇淋儲(chǔ)藏時(shí)達(dá)不到-25℃,它的香味就沒(méi)有了;海鮮食品的鮮味和口感就差多了;易冰低溫庫(kù)的特點(diǎn)是:不定期的逐步的將食品放入冷庫(kù),經(jīng)過(guò)一段時(shí)間冷庫(kù)的庫(kù)溫達(dá)到-25℃,對(duì)這段時(shí)間沒(méi)有特殊的要求,對(duì)這個(gè)冷庫(kù)的庫(kù)溫是有嚴(yán)格的要求,在-22℃~-25℃之間,這就是典型的低溫庫(kù)。

  主要用于食品的速凍,如速凍水餃、速凍蔬菜等,要求在限定時(shí)間內(nèi)迅速將食品凍結(jié)。

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