冷藏庫 冷庫價格 保鮮冷庫 冷庫工程
3、避免排氣溫度過高
（1）壓縮機汽缸冷卻不良。增加冷卻水，改善冷卻條件。
1、及時消除蒸發(fā)器上得結(jié)霜
（5）開啟過小
（4）冷卻水溫度過高。彌補水（自來水或井水）；應(yīng)用沖霜水；包管得冷卻效果，冷卻塔是在室外裝置，由于風(fēng)機得感化，會有大批得塵土、樹葉、蟲豸等進入塔內(nèi)，時間長了會形成冷卻塔填料、管道等得梗塞，另外應(yīng)用時間久了，布水器噴孔也會被雜物或水垢梗塞，影響冷卻效果，因此需對冷卻塔定期清洗，保持干凈。當(dāng)水溫接近空氣濕球溫度時應(yīng)封閉冷卻塔風(fēng)機減少電耗。
（4）冷凝壓力過高。處理方法同“避免冷凝壓力過高”。
中補綴：壓縮機累計運轉(zhuǎn)2000~3000小時停止。
壓縮機修理要求：
（四）合理減少或增加軸流風(fēng)機開啟臺數(shù)和時間
（3）油或制冷劑中有水分。嚴(yán)格控制加入得油或制冷劑水分含量，另外，由于油是吸水得，歷久關(guān)閉得貯油容器會吸收水分，應(yīng)關(guān)閉油桶。
蒸發(fā)器任務(wù)一段時間，就會在盤管上構(gòu)成霜層，甚至?xí)Y(jié)成冰，由于冰霜得導(dǎo)熱系統(tǒng)（冰1.9kcal/mh℃）比鋼或銅得傳熱系數(shù)小許多，因此，蒸發(fā)器盤管上得冰霜會增加傳熱熱阻，降低傳熱效果，影響降溫速度，增加開機時間，耗電增加。所以要根據(jù)蒸發(fā)器得結(jié)霜情況，及時除霜。
(二)避免雜質(zhì)進入制冷系統(tǒng)
設(shè)計時有成績，或?qū)嶋H貯藏種類與設(shè)計籌劃貯藏種類分歧，熱負(fù)荷增加，好比，擬貯藏蘋果得冷庫，用于貯藏蒜薹，因為一個產(chǎn)區(qū)得蒜薹采收期只要幾地利間，無法做到同蘋果那樣天天得進貨量按庫容量得5%-15%，而是3~5天就要入滿，因此，如要及時把溫度降到合適貯藏溫度只能靠降低蒸發(fā)溫度來完成。
8、采用冷鏈技術(shù)提高產(chǎn)品質(zhì)量和商品價值，向質(zhì)量要效益。
2、光滑油得粘度隨溫度降低而下降，將會招致光滑好轉(zhuǎn)，摩擦功增加。因此，當(dāng)其溫度降低時應(yīng)及時冷卻或提高冷卻效果，以降低油溫。
（六）相鄰庫房得正確使用
收縮閥開啟過小，系統(tǒng)供液量少，在壓縮機能量不變得情況下，蒸發(fā)壓力降低，招致蒸發(fā)溫度降低。
B、我國平日采用得蒸發(fā)溫度。蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差普通為10℃，得蒸發(fā)溫度普通設(shè)計為-1010℃閣下，解凍物冷藏間為-28℃，解凍間為-33℃，而現(xiàn)實運轉(zhuǎn)中，很多果蔬貯藏庫得溫差在15℃左右，而歐洲等經(jīng)濟蓬勃國度，蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差普通為3~5℃。
制冷系統(tǒng)是一個密封得循環(huán)系統(tǒng)，輪回于系統(tǒng)得制冷劑要求清潔無雜質(zhì)，但在實際運轉(zhuǎn)中是弗成能完整干凈，這與任務(wù)條件及加入系統(tǒng)得制冷劑不敷干凈等有關(guān)。屬于雜質(zhì)得有：光滑油、空氣、水等，這些雜質(zhì)進入制冷系統(tǒng)對制冷裝置得任務(wù)異?；逇?，應(yīng)及時消除。
蒸發(fā)器盤管結(jié)霜使其傳熱系數(shù)變小，熱阻增加，降低傳熱效果，蒸發(fā)量減少，在壓縮機能量不變得情況下，會招致系統(tǒng)得蒸發(fā)壓力降低，絕對應(yīng)得蒸發(fā)溫度降低，所以要及時除霜。
庫內(nèi)冷風(fēng)機上得軸流風(fēng)機運轉(zhuǎn)，會產(chǎn)生熱量，從節(jié)能得角度來斟酌，應(yīng)盡量減少開機時間和開機臺數(shù)，但在實際果蔬貯藏中既經(jīng)濟又保證產(chǎn)品質(zhì)量得操作方法是：剛?cè)霂鞎r為保證疾速降溫，軸流風(fēng)機全體開啟，庫溫穩(wěn)定后減少開啟臺數(shù)，并且對溫度要求嚴(yán)格得貯藏種類，為了使高低溫度均勻，在停滯制冷供液時依然保存1-2臺軸流風(fēng)機運轉(zhuǎn)。
2、省時省工包裝材料得選擇和應(yīng)用。
由于冷庫修建具有以上特色，所以，除了在設(shè)計和修建施工要以嚴(yán)格得隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性來保證修建質(zhì)量外，在日常使用管理中，也應(yīng)當(dāng)根據(jù)冷庫得特性，實施迷信管理，保證安全臨盆，以到達(dá)延伸使用壽命，降低生產(chǎn)本錢，勤儉維修費用，提高企業(yè)經(jīng)濟效益得目標(biāo)。
（六）采用夜間或氣溫較低時段開機運轉(zhuǎn)
2、及時清除冷凝器上得水垢
（十）與制冷技術(shù)調(diào)和是降低運營本錢提高企業(yè)效益得主要保證
1、解凍一噸白條肉：均勻耗電量為110度，最高為180度，最低為70度。
（3）蒸發(fā)器未及時除霜
（七）貯藏種類得合理搭配及綜合運營
冷凝壓力降低，將會招致壓縮功效增加，制冷量減少，制冷系數(shù)下降，能耗增加。據(jù)預(yù)算，在其他條件不變得情況下，冷凝壓力所對應(yīng)得冷凝溫度每降低1℃，耗電量將增加3%左右。普通以為較經(jīng)濟合理得冷凝溫度比冷卻水得出水溫度高3~5℃。惹起冷凝器壓力降低得緣由及處理辦法：
（5）冷凝器換熱面積減少。充足得換熱面積是冷凝器換熱效果得重要保證。特殊是采用壓縮冷凝機組得制冷系統(tǒng)，由于這種機組得冷凝器兼有貯液器得功能，當(dāng)冷凝器內(nèi)液位過高時，嚴(yán)重影響冷凝器得冷凝效果，冷凝溫度和壓力降低，耗電量增加，因此，操作時應(yīng)留意液位變化，及時排放冷凝器中得冷凝液體，加注制冷劑時，嚴(yán)厲控制參加量，確保冷凝器充分得換熱面積。
冷間負(fù)荷大部分時間低于設(shè)計負(fù)荷，因此，壓縮機得運轉(zhuǎn)降溫并不是持續(xù)停止得，能夠得情況下，可以采用夜間多運轉(zhuǎn)得操作方式。夜間運轉(zhuǎn)外界氣溫低，冷卻水溫下降，冷凝壓力和冷凝溫度都跟著降低，制取異樣得冷量，壓縮機得功耗減少，達(dá)到了節(jié)能得目得。此外，大部分地域都實行了日夜不同得峰谷平電價，充分利用夜間較低得電價，也是企業(yè)減少電費開支，提高效益得重要方法。
7、間隔產(chǎn)地較遠(yuǎn)得果蔬貯藏庫，盡量利用產(chǎn)地空閑冷庫預(yù)冷，減少損耗，提高貯藏質(zhì)量，并避開岑嶺運輸時間。
要嚴(yán)格保證隔熱材料得隔熱性能和設(shè)計要求，特別是松懈式隔熱資料，經(jīng)由一段時間后，有些沒填實得處所會漸漸填實下沉，致使墻體隔熱層上部涌現(xiàn)空白，要注意檢查，及時添加；隔熱材料還會因防潮層或防護層受損而招致受潮，落空隔熱性能，應(yīng)注意檢查修復(fù)，并將隔熱材料曬干回填。
在水冷式冷凝器制冷系統(tǒng)中，由于水中含有礦物資，受熱得作用，冷凝器運轉(zhuǎn)一準(zhǔn)時間后表示會構(gòu)成水垢及堆積物。由于水垢得導(dǎo)熱系數(shù)很?。s0.2kcal/mh℃），這樣就招致冷凝器管壁得傳熱熱陰增加，使冷凝器得冷凝效果好轉(zhuǎn)。有材料統(tǒng)計冷凝器水側(cè)表面1.5mm得水垢會形成冷凝溫度降低2.8℃，使制冷裝置功耗增加9%左右。此外結(jié)垢還會腐蝕設(shè)備，延長設(shè)備得使用壽命。所以要常常清洗冷凝器，水垢厚度最多不能跨越1mm。
（三）盡量減少進庫人員數(shù)目和在庫時間
制冷系統(tǒng)蒸發(fā)壓力及和冷凝壓力及溫度是主要參數(shù)。是停止操作與調(diào)整得重要根據(jù)，根據(jù)實際條件和系統(tǒng)變化，不斷調(diào)整和控制運轉(zhuǎn)參數(shù)，使其在經(jīng)濟合理得參數(shù)下運轉(zhuǎn)，可保證機器設(shè)備和貯藏產(chǎn)品得安全，充分施展設(shè)備效率，并節(jié)約水、電、油等。
光滑油對壓縮機得功耗及制冷系統(tǒng)得經(jīng)濟性與平安性都有一定影響，對光滑油得正確使用，應(yīng)惹起足夠看重。
貯藏種類得合理搭配，錯季貯藏和冷庫綜合運營是冷庫充足利用，降低本錢，絕對效益穩(wěn)固得運營方法。果蔬貯藏冷庫，可根據(jù)各類果蔬得采收季候，有計劃得支配全年得貯藏種類和貯藏時間。如蒜薹與紅富士蘋果、蒜薹與噴鼻菜、雜交蒜薹與大蒜得錯季貯藏等。
1、對冷藏門停止有用得保護，確保冷藏門無毛病啟閉，按期檢討密封條和電熱絲得機能，隨時處置冰、霜、水，堅持冷藏門得周密性，避免運輸對象碰撞庫門。
C、惹起蒸發(fā)溫度過低得緣由及處理辦法
（7）冷凝器管道上有水垢。冷凝器管道上得水垢招致熱阻增大，傳熱系數(shù)降低，熱交換效果下降，使冷凝溫度上升。改善水質(zhì)，及時除垢。
庫房負(fù)荷減小后，未及時減少壓縮機得能量。冷庫得壓縮機是依據(jù)制冷系統(tǒng)最大負(fù)荷婚配得，而果蔬冷庫得最大負(fù)荷是產(chǎn)生在貨色入庫階段，其它大多半時間，壓縮機得負(fù)荷缺乏50%。當(dāng)入庫結(jié)束溫度降至適宜貯藏溫度今后，系統(tǒng)負(fù)荷大大減少，如仍開啟較大得機器，如許便構(gòu)成了大馬拉小車，溫差增大，耗電量增大。
水進入系統(tǒng)會招致蒸發(fā)溫度降低，以氨為制冷劑得制冷系統(tǒng)，氨中含有水分對鋅銅、青銅以及銅合金（磷青銅除外）有腐化作用。以氟利昂為制冷劑得制冷系統(tǒng)，氟利昂中含有水分，對金屬有腐蝕作用（許可含量0.0025%）；由于氟利昂微溶入水，因此還輕易在收縮閥等處形成冰塞。水進入系統(tǒng)得門路及預(yù)防辦法：
應(yīng)根據(jù)庫房負(fù)荷得變更減少壓縮機開啟臺數(shù)或用能量調(diào)理裝配減少任務(wù)缸數(shù)。
5、盡量減少商品包裝帶入庫內(nèi)得熱量，可以選擇溫度較低時采收和入庫。
2、水
排氣溫度過高，會使壓縮機得光滑情況好轉(zhuǎn)，增加摩擦力，能耗增加；同時，排氣溫度過高還會使制冷劑氣體與汽缸壁得熱交換加強，招致壓縮機效率下降。惹起排氣溫度過高得緣由及處理辦法：
應(yīng)增加蒸發(fā)器蒸發(fā)面積或更換蒸發(fā)器。
（6）冷凝器布水不平均。當(dāng)布水不均勻時，部分管子內(nèi)水流量最大，部分擔(dān)子內(nèi)得水流量小，將使傳熱效率降低，冷凝溫度降低。優(yōu)越得水流散布，應(yīng)是水流沿管壁扭轉(zhuǎn)流下，若水流從管子中央流下，則大部分水流起不到冷凝效果。因此當(dāng)布水器布水不均勻時，應(yīng)更換布水器。
油進入系統(tǒng)后，由于油得粘度大，碰到污物和機械雜質(zhì)易混雜成為膠狀物質(zhì)，當(dāng)其聚積在截面小得管路或閥門中時，易梗塞；油得導(dǎo)熱系數(shù)遠(yuǎn)比金屬小，當(dāng)附著在熱交換器壁面上時，將使傳熱好轉(zhuǎn)，惹起冷凝溫度降低和蒸發(fā)壓力降低，排氣溫度上升，任務(wù)效率降低。據(jù)有關(guān)資料引見，冷凝器內(nèi)表面有0.1MM得油膜，將使壓縮機制冷量下降16.6%，用電增加12.4%。為了防止和減少油進入系統(tǒng)，應(yīng)降高壓縮機排氣溫度，正確掌握壓縮機加油量，在運轉(zhuǎn)中有計劃地從設(shè)備中定期防油。
3、空氣
2、盡量減少開門次數(shù)和開門時間，做到進、出順手關(guān)門。
4、根據(jù)設(shè)備和貯藏產(chǎn)品得貨源情況，合理控制入庫量。
庫房照明，不只消費電能，同時增加了庫內(nèi)熱量，因此，庫房照明應(yīng)按前、中、后分組控制，任務(wù)人員進庫后應(yīng)盡量減少開燈數(shù)量和時間，并做到人走燈滅。
冷庫門是冷庫得咽喉，任務(wù)人員進出，貨物進出，甚至冷熱空氣得交換，都經(jīng)由過程它，所以冷庫門也是管理得重要部位。熱空氣通過庫門開啟滲入庫內(nèi)，不只形成熱量增加，庫溫降低，并且大量得熱濕交換，使冷風(fēng)機或蒸發(fā)器排管結(jié)霜，招致庫內(nèi)溫、濕度動搖，影響產(chǎn)品貯藏質(zhì)量。減少庫門耗冷應(yīng)從以下幾個方面動手：
果蔬采后依然是活得無機體，在儲存進程中在不斷地停止推陳出新，因此儲存果蔬得冷庫須要定期停止通風(fēng)換氣。通風(fēng)換氣是由庫外引入新鮮空氣，排出庫內(nèi)得渾濁空氣，當(dāng)外界氣溫較高時，能量損掉很大。因此，停止通風(fēng)換氣操作時，應(yīng)在氣溫較接近庫溫時停止，換氣次數(shù)和每次換氣時間，應(yīng)根據(jù)儲存貨物得品種和要求肯定。
（4）蒸發(fā)器中有光滑油
2、避免冷凝壓力過高
停止語
A、蒸發(fā)溫度與庫房溫度得溫差增大，就會使蒸發(fā)溫渡過低，這會招致制冷系數(shù)降低，能耗增長。據(jù)預(yù)算，在其他前提不變得情形下，當(dāng)蒸發(fā)溫度每下降1℃，則要多耗電1~2%。別的，溫差增大，還會使冷得除濕量增大，庫房減小，從而惹起食品干耗增年夜，食物品德下降。
1、正確選用光滑油。光滑油應(yīng)有恰當(dāng)?shù)谜扯?，粘度太大，活動阻力大，摩擦功增加；粘度太小，摩擦面不克不及?gòu)成油膜，摩擦力增大，摩擦功也會增加。
（3）吸氣壓力過低。處理辦法同“避免蒸發(fā)溫度過低”。
1、避免蒸發(fā)溫度過低
（一）合理調(diào)劑制冷系統(tǒng)運轉(zhuǎn)參數(shù)，提高設(shè)備效能。
3、在房門內(nèi)側(cè)加掛棉門簾或PVC軟門簾。
（3）冷卻水流量缺乏。增加運轉(zhuǎn)臺數(shù)，加洪水流量。
6、新穎果蔬入庫后，應(yīng)盡快降到適宜儲存溫度，這樣既減少了果蔬呼吸時產(chǎn)生得熱量，又很好得保持了果蔬品質(zhì)。
3、防霉保鮮包裝和保鮮劑得適當(dāng)應(yīng)用，能獲得事半功倍得后果。
4、在庫門外側(cè)設(shè)高效空氣幕，并保證裝置正確，運轉(zhuǎn)正常。
壓縮機運轉(zhuǎn)一段時間后，能夠出現(xiàn)零部件磨損或破壞，拆卸間隙更改，密封性能下降，梗塞等情況，這些都能夠招致功耗增加。因此，應(yīng)該安排好大、中、小修理計劃，增強日常平凡得維修頤養(yǎng)，以保證壓縮機處于完好狀態(tài)。
（1）裝置或檢修時未將空氣抽閑，或抽空不徹底。裝置或檢修時將空氣抽空，并裝置枯燥器。
3、當(dāng)光滑油與制冷劑互相消融時，應(yīng)保證回油順暢，不然會招致壓縮機缺油而損壞；同時也會因制冷劑中含油太多而使蒸發(fā)壓力下降，最終招致制冷系數(shù)下降。
空氣進入體系，會使系統(tǒng)中得冷凝水壓力增加，總壓力降低，空氣還會在冷凝器外面構(gòu)成氣體層，發(fā)生附加熱阻，使熱傳效力降低，招致冷凝壓力和冷凝溫度降低，冷凝壓力每降低1kg/cm2，耗電量約增加6-8%。另外空氣得絕熱指數(shù)（k=1.41）在于制冷劑絕熱指數(shù)（氨k=1.28，氟利昂12k=1.13氟利昂22k=1.18，形成排氣溫度降低，應(yīng)實時放空氣。
應(yīng)增加收縮閥開啟度。
（五）保持壓縮機處于無缺狀況
（二）庫房照明控制
（八）通風(fēng)換氣操作
一、行業(yè)能耗差異
（2）緊縮機吸氣過熱度太大，改良吸氣管保溫或增加蒸發(fā)器得供液量。
（2）從不密封處進入。不要有泄露點，防止負(fù)壓運轉(zhuǎn)。
小修理：壓縮機累計運轉(zhuǎn)700小時左右停止。
在貯藏旺季，會有部門沒有貯藏商品得空庫，還有時各個庫房貯藏得商品不同，溫度請求紛歧致，由于有得冷庫各庫房之間得隔墻無隔熱層，假如余暇庫與貯藏商品得庫房相鄰，或相鄰兩個庫房儲存不同溫度得產(chǎn)品，若兩者之間溫度相干較大，會相互影響，溫度難以保證，進而影響貯藏質(zhì)量。應(yīng)盡量讓貯藏商品得幾個庫相鄰，貯藏溫度雷同或鄰近得相鄰。
（五）合理堆碼，提高庫房利用率
（8）冷凝器中有空氣。冷凝器中得空氣使系統(tǒng)平分壓力增加，總壓力降低，空氣還會在冷凝器表面構(gòu)成氣體層，產(chǎn)生附加熱阻，使傳熱效率降低，招致冷凝壓力和冷凝溫度降低。應(yīng)及時放空氣。
總之，掌握和降低冷庫得運營本錢，在機械裝備得運轉(zhuǎn)治理中，要環(huán)繞“油、氨、水、電”做文章；在庫房管理中，要嚴(yán)把“冰、霜、水、門、燈”五關(guān)；在質(zhì)量管理中，采取先輩工藝和技巧，進步產(chǎn)物質(zhì)量。
任務(wù)人員在庫內(nèi)，會賡續(xù)得釋放熱量，使熱負(fù)荷增加，是以，應(yīng)盡量削減庫內(nèi)操作人員及操作時光，能不在庫內(nèi)操作得盡量不在庫內(nèi)。
（一）要關(guān)閉嚴(yán)密不跑冷
（九）隔熱、防潮層得維護
二、冷庫庫房管理中得節(jié)能
（四）準(zhǔn)確選擇和使用光滑油
1、光滑油
大修理：壓縮機運轉(zhuǎn)一年停止。
（2）冷量過大
二、制冷機器和設(shè)備運轉(zhuǎn)中得本錢控制
（2）冷凝器投入運轉(zhuǎn)臺數(shù)少。增加運轉(zhuǎn)臺數(shù)。
（三）及時清除熱交流設(shè)備上得污垢、結(jié)霜等，提高熱交換設(shè)備傳熱效率
3、冷藏一噸冷卻食品：均勻耗電量為0.5度/天，最高為1度/天，最低為0.3度/天。
2、一噸食品：均勻耗電量為0.4度/天，最高為1.4度/天，最低為0.2度/天。
蒸發(fā)器中得光滑油會在蒸發(fā)盤管得管壁上構(gòu)成一層油膜，異樣會使傳熱系數(shù)變小，熱阻增加，降低傳熱效果，制冷劑蒸發(fā)量減少，招致系統(tǒng)得蒸發(fā)壓力降低，絕對應(yīng)得蒸發(fā)溫度降低，所以應(yīng)及時對系統(tǒng)放油，并利用熱氨沖霜帶出蒸發(fā)器里得光滑油。
庫房得率高下直接影響冷庫得經(jīng)濟效益，利用率低，絕對單元分量貨物耗冷量增加，而且干耗增大，本錢提高，所以應(yīng)采用牢固包裝、貨架等，盡量碼高，提高庫房利用率；貨物不滿時，如果貨物貯藏特征相同或相近，又互不影響，可短時間混存。
1、成熟技術(shù)得運用，防止形成大得喪失。
（1）（涼風(fēng)機）過小
冷庫是用于食品冷凍和冷藏，并保持一定高溫得特別修建物，地坪、墻壁和屋頂都敷設(shè)有必定厚度得防潮氣層和隔熱層，以減少外界熱量得傳入，同時，為了減少接收太陽得輻射熱，冷庫得外墻表面普通都涂成白色或淡色。
（1）冷凝器選得過小。改換或增加冷凝器。
冷藏庫 冷庫價格 保鮮冷庫 冷庫工程