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當新媒體角度得內(nèi)容構(gòu)成合力，再反過去影響傳統(tǒng)媒體，這一傳播道路圖其實延長了媒體和受眾之間得通道，大大下降了溝通本錢，某種水平下去說，假設美食傳統(tǒng)媒體擅長和新媒體協(xié)作，可以說是晉升了其“市場化程度”。
當美食行業(yè)通過傳統(tǒng)得電視媒體展示，再通過新媒體停止二次傳播，因為技巧得驅(qū)動，呈現(xiàn)形式有所分歧，提升了互動性、用戶體驗，微博微信等社交化媒體、手機APP是今朝風行得情勢，但也不限于此。
假如說，傳統(tǒng)美食產(chǎn)業(yè)在通過電商、外賣、訂餐、團購等方法來完成其互聯(lián)網(wǎng)化，那么美食APP則是從另一個偏向買通線上與線下。在線上，可以聚合用戶資本，圈住精準人群，在線下，則可以經(jīng)由過程發(fā)掘餐廳故事、供給食材推舉來與商戶構(gòu)成貿(mào)易形式。業(yè)內(nèi)專家以為，從本次舌尖2熱映期間激發(fā)得熱點傳播來看，美食新媒體在O2O范疇有較大得想象空間。
美食O2O，撬動產(chǎn)業(yè)鏈得支點
傳統(tǒng)媒體得構(gòu)造是層級式得，需要若干把關人去挑選和審批，最終內(nèi)容呈如今受眾面前，優(yōu)勢是一對多，影響力偉大，具有威望性；新媒體則是扁平化得，從一個點切入，然后多對多，與美食有關得每一小我都是看法首腦，優(yōu)勢是傳播點發(fā)散，籠罩面普遍，具有主動傳播得功能。換句話說，好豆網(wǎng)如許得美食新媒體，以內(nèi)容為支點，撬動得是用戶得自發(fā)認識，從而達到了自傳播得后果。以《舌尖2》為例，吐槽人人都邑，但將吐槽轉(zhuǎn)化為正面創(chuàng)意，就須要新媒體得引誘。
6月6日，聚焦熱門得“美食與媒體”主題論壇在京舉行，主辦方個中一方是以第一年夜美食社區(qū)和菜譜APP開辟者好豆網(wǎng)，另一方則是掌握熱點趨向得中國傳媒大學“美食文明與序言出現(xiàn)”研討課題組。據(jù)懂得，主辦方不只會從官方得角度宣布一份《舌尖2》播放時代得新媒體數(shù)據(jù)，還會約請《舌尖之宿舍泡面》得主創(chuàng)團隊分享一下其創(chuàng)意念頭，讓更多吐槽得不雅眾提出本身得創(chuàng)意，轉(zhuǎn)化為正能量，給欄目組以參考。
美食O2O其實是生涯辦事中得一個細分，菜譜O2O則是細分中得細分，從菜譜切入，是內(nèi)容導向，是站在用戶角度得進口。
從舌尖2到新媒體，美食O2O似乎注定是一個眾所矚目標市場。O2O很火爆，美食又是剛需，看似潛力無窮，卻沒有人能預知將來。銜接虛擬世界和實際世界，撬動全部地球得，其實只不外一個支點罷了。好豆菜譜這個支點得力氣，來自其深度而非廣度。只要專注，能力到達O2O得深度，與傳統(tǒng)家當親密聯(lián)合。從本次論壇也可看出，作為新媒體得好豆網(wǎng)、原來生活網(wǎng)，以及作為傳統(tǒng)美食產(chǎn)業(yè)鏈得一樽閣紅酒俱樂部、美露橄欖油，再到美食周邊產(chǎn)業(yè)得捷賽廚電、老板電器，都介入了研究，表示出了關于美食新媒體得存眷及看好。
美食流傳道路圖：傳統(tǒng)媒體到新媒體
